Floormanager bezoekersrestaurant | Gelreziekenhuizen (Ref. 1995) – Vermaat – Apeldoorn

Vermaat

Hey operationeel leidinggevende! Kom jij ons team van het bezoekersrestaurant in het Gelre ziekenhuis in Apeldoorn versterken? In de rol als floormanager ben jij operationeel verantwoordelijk. Een verantwoordelijke functie waar je je team enthousiasmeert een aanstuurt op de gastvrijheid en ervoor zorgt dat alles op rolletjes loop. Daarnaast werk en lever je een mooie bijdrage aan de totale gastbeleving, vooral omdat mensen hier vaak niet voor hun plezier komen. Naast de operationele werkzaamheden zorg je dagelijkse dat de administratie op orde is, zoals het rooster en de inkoop. Jij pakt de uitdaging aan. Kom bij ons werken tussen 07:30-20:00 uur van maandag tot en met zondag, dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

In dit ziekenhuis verzorgen wij de horeca van het bezoekersrestaurant, het personeelsrestaurant en beheren wij een winkel. Hier kunnen gasten terecht voor vers belegde broodjes, vruchtensappen, biologisch brood, heerlijke saucijzenbroodjes en warme maaltijden. Het restaurant is open van maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur en in het weekend vanaf 10:00 uur.

Jouw team

Samen met 20 gedreven collega’s zorgen wij voor de ultieme gastvrije beleving. Gezelligheid en stressbestendigheid zijn woorden die bij het team passen. Samen overtreffen wij de verwachtingen van onze gaste, door persoonlijke aandacht. Met een beetje extra aandacht maak jij namelijk al het verschil voor de 650 gasten die wij hier dagelijks serveren.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager.

Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Verdere greep uit jouw takenpakket.

Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.

Roostering, administratie en bestellingen.

Meedraaien in de operatie als dit nodig is.

Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.

Leidinggeven en collega’s enthousiasmeren zit in jouw natuur.

Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.

Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.

Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.

Deel deze vacature: